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El alumnado del curso Operaciones básicas de restaurante-bar comienza la formación en el puesto de trabajo en empresas de hostelería
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02/06/2021 | Vigo

  • Después de 160 horas de formación teórica, los 10 alumnos/as han comenzado la formación en el puesto de trabajo, con una duración de 100 horas durante todo el mes de junio

 

  • Este proyecto formativo, orientado al sector de la hostelería, es posible gracias a la Fundación ONCE y los programas POISES, así como el Fondo Social Europeo

 

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Los 10 alumnos/as del curso Operaciones básicas de restaurante-bar han comenzado la parte de la formación en puesto de trabajo, en empresas del sector de la hostelería en Vigo. Así, podrán poner en práctica en un entorno laboral real todo lo aprendido en las 160 horas teóricas. Este proyecto tiene como objetivo mejorar la empleabilidad de las personas con Síndrome de Down y diversidad intelectual en el sector de la hostelería.

 

Las empresas que colaboran en el proyecto son el Café Bar Belén; APeTéCeMe (Hospital Álvaro Cunqueiro); el hotel Eurostars; el gastro-bar La Carpintería; la tapería-vinoteca Lume de Carozo y las dos sedes de la panadería-pastelería El Trigal (Balaídos y Príncipe). Agradecemos a todas ellas su disposición a colaborar en la inclusión laboral de personas con diversidad, teniendo en cuenta que se trata de uno de los sectores económicos más castigados por la situación de pandemia sanitaria por COVID-19.

 

La formación en el puesto de trabajo tiene como objetivo principal que el alumnado amplíe su preparación laboral para así alcanzar mayores cotas de autonomía y hacer posible sus planes de vida. Asimismo, los contenidos impartidos durante toda la acción formativa incluyen nociones básicas de aprovisionamiento de bebidas y comidas rápidas, servicio y atención al cliente en el local, organización y protocolo, relaciones con el resto de departamentos de los locales de restauración, así como la normativa higiénico-sanitaria y riesgos derivados.

 

Esta acción está financiada por el Fondo Social Europeo para promover la igualdad, la salud y la inclusión social.

 

 

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